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明太子の美味しさは[食感]で決まります.口の中で卵がプチプチと弾ける様は最高です
【いわし明太(3本組)】
北海の海で育った脂の良く乗った大羽いわしの内臓を取り除き当店自慢の辛子明太子をタップリと詰めこみました。いわしと明太子・・・いい味出しています。美味!九州の特産品として博多(福岡)の海産物は如何ですか?又、親しい方へのギフトも喜ばれています。 お中元・お歳暮の贈答品としてお薦めです。衣を付けて天ぷらにしたり、アルミホイルに包んで蒸し焼きその時冷蔵庫の中にある野菜(人参・玉葱・キャベツ・エノキ等)も一緒に入れてください。野菜の旨みが加わってひと味違った【いわし明太子】が楽しめます。[スピード調理法]冷凍室から取り出した[いわし明太子]を凍った状態で弱火で両面に軽く焦げ目を作りその後は電子レンジで20秒ほど加熱して出来上がりです※お腹の明太子を中まで焼こうとすると「いわし」が真っ黒に焦げてしまいますある程度焼くとその余熱で明太子が蒸されて丁度良い加減に仕上がります
【明太いわし(佃煮)】
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